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北京日报:憨态可掬民俗猪

2019-02-11 14:05:41
分类: 猪价资讯
导读

猪年说猪,别有一番情趣。猪年的猪是吉祥物,是为人们带来福气的使者。期待在猪年生活更美好!

  猪,乃“六畜之首”,是人类最早驯化的家畜,在十二生肖中排在末位。生肖猪在十二地支中对应“亥”,故人们也称其为“亥猪”。猪的形象是一副圆乎乎、胖墩墩的样子。在民俗文化中,猪憨态可掬的模样,深受人们喜爱,人们往往把猪跟富贵、财富、福气、吉祥等美好名称联系在一起。  
  俗语说:“猪是家中宝,粪是地里金。”在生肖文化中,“亥”表示收藏万物,意味着拥有财富。在古代,猪又有“金猪”、“乌金”的别号。唐代笔记《朝野佥载》说:“洪州有人畜猪以致富,因号猪为乌金。”洪州在今天的江西南昌一带。“乌金”可能蕴藏两种含义:一是养猪积造的粪料,对于庄稼来说,可谓“乌金”;二是当地所养的家猪多为黑色,养猪致富视猪如同“乌金”。叶舒宪先生说:“养猪致富之路在我国自古及今都为人称道,用乌金一名来称猪,表达了对猪的美好寄托。”  
  在民俗文化中,年画或剪纸“肥猪拱门”是人们视猪为财富的典型。“肥猪拱门”又称“福运使者”“招财进宝”,寓意财源茂盛,幸福吉祥。猪年伊始,健壮的肥猪驮着聚宝盆拱门而入,是何等的喜庆。河北、北京、天津系古燕赵之地,这一带过春节至今都有在门上、窗上贴剪纸“肥猪拱门”的习俗。因为猪象征着勤劳致富,模样又憨态可掬,活泼可爱,民间的储钱罐大多都是猪的形状。家居饰品中也常有铜猪摆件,以求财源广进。  
  民间有“猪入门,百福臻”“猪进门,百福到”的谚语,猪是富贵、福气的象征。古代金榜题名时,通常用朱(红)笔来题写名字,而“朱”与“猪”的发音正好相同,故猪又代表着“步步高升”。又因 “蹄”与“题”音谐,唐代考进士以吃猪蹄子为吉祥,希望能金榜题名。于是,每当有人赶考,亲友们都赠送红烧猪蹄,预祝赶考人“朱笔题名”(猪笔蹄名)。后来,这种风气逐渐扩大,人们在新年时互赠火腿,因为火腿是用带猪蹄的猪腿制作而成的。  
  在民俗文化中,猪还是吉祥如意的象征。因此,民间工艺品中常有猪的身影。陕西陇县有姥姥给外孙送猪枕头的风俗,认为小孩枕着有猪图案的枕头睡得香,吃得香,不易生病招灾。一般枕头上的猪选用的是野猪形象。山东梁山县有为孩子制作猪头鞋的传统,希望孩子能吃能睡,福气不断,茁壮成长。陕西宝鸡一带制作的猪形布枕、布玩,制作精细,在丰满的“身躯”上绣花朵图案、缀着彩线穗子。贵州黄平和河南浚县的泥哨(泥咕咕)中有猪哨。陕西咸阳过春节用面团捏塑的花馍中也有猪的形象,用于献贡、祭神。  
  据文献记载,古代有取猪名作为人的名字之习俗,以用来祈求吉祥。夏朝寒浞的儿子叫豷,春秋时期有人叫杜溷罗,战国时期魏国有大力士叫朱亥,秦二世叫胡亥,汉代有人叫陈豨、孟圂、荀彘、刘狗彘,汉武帝小名叫刘彘,魏晋六朝时期有人叫管亥、昌豨、苏亥、陈猪、孔豚、靳豚、卢豚、傅野猪、薛野猪,唐代有李猪儿,五代时期有人叫崔涿,等等。在今天,这种取猪名的习俗已衍变为取“贱名”而孩子好养大的说法。  
  婚俗中,民间认为,亥猪与寅虎六合,俗谚:“虎配猪。”属猪的最宜找个属虎的对象。陕西一带有送猪蹄的婚俗。结婚前一天,男方要给女方送四斤猪肉、一对猪蹄,称“礼吊”,女方须退回猪前蹄。婚后第二天,夫妻带两份挂面及一只猪后蹄回娘家,后蹄退回,俗称“蹄蹄来,蹄蹄去”,表示两亲家以后要常来常往。云南西双版纳的布朗族,在婚礼当天,男女两家要杀猪请客。另外,除请客外,还要将猪肉切成小块,用竹竿穿起来分送各家,以示“骨肉之亲”之意。  
  猪年说猪,别有一番情趣。猪年的猪是吉祥物,是为人们带来福气的使者。期待在猪年生活更美好!  

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来源:北京日报
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